Homepage > Carne > Aves Caçarola de frango com castanhas, cogumelos e abóbora Ingredientes para 4 pessoas 1 frango do campo 80 g de Vaqueiro Refogado300 g de cogumelos pleurotos300 g de abóbora limpasalpimenta de moinho500 g de castanhas congeladas1,5 dl de vinho brancoáguarosmaninho fresco Preparação Corte o frango em pedaços pequenos e aloure num tacho com a Vaqueiro Refogado. Entretanto lave os cogumelos, enxugue-os e rasgue-os em pedaços. Corte a abóbora em cubos. Tempere o frango com sal e pimenta acabada de moer, junte-lhe os cogumelos, a abóbora e as castanhas. Regue com o vinho branco, adicione uma haste de rosmaninho, tape e deixe cozinhar sobre lume brando até o frango e as castanhas estarem macios. Se for necessário, junte um pouco de água quente. Na altura de servir polvilhe com rosmaninho fresco. #2759 Notas Pessoais
Caçarola de frango com castanhas, cogumelos e abóbora Ingredientes para 4 pessoas 1 frango do campo 80 g de Vaqueiro Refogado300 g de cogumelos pleurotos300 g de abóbora limpasalpimenta de moinho500 g de castanhas congeladas1,5 dl de vinho brancoáguarosmaninho fresco Preparação Corte o frango em pedaços pequenos e aloure num tacho com a Vaqueiro Refogado. Entretanto lave os cogumelos, enxugue-os e rasgue-os em pedaços. Corte a abóbora em cubos. Tempere o frango com sal e pimenta acabada de moer, junte-lhe os cogumelos, a abóbora e as castanhas. Regue com o vinho branco, adicione uma haste de rosmaninho, tape e deixe cozinhar sobre lume brando até o frango e as castanhas estarem macios. Se for necessário, junte um pouco de água quente. Na altura de servir polvilhe com rosmaninho fresco. #2759 Notas Pessoais