Compota de Courgette com Nozes

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Custo:
Barato
tempo de preparação
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Tempo:
Médio
nível de dificuldade
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Dificuldade:
Fácil

Preparação

Lave e corte as courgettes em cubos pequenos. Deite num tacho com o fundo espesso, junte o açúcar, o pau de canela, o cravinho e a raspa da casca do limão.

Leve a ferver durante cerca de 45 a 50 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o pau de canela e triture o doce com a varinha mágica.

Junte as nozes picadas  e deite o doce num frasco que vede hermeticamente,  previamente escaldado, enchendo bem até à borda. Rolhe enquanto quente.

Sugestão

 

Ingredientes

1 unidades
1 kg de courgettes (± 4 courgetes)
750 g de açúcar
1 pau de canela
1 cravinho
1 limão
75 g de nozes grosseiramente picadas