Preparação

1. Lave e enxugue os pimentos. Abra-os ao meio e retire-lhes as sementes e filamentos brancos.
2. Coloque-os sobre um tabuleiro e leve a assar no forno com o grelhador ligado até a pele dos pimentos começar a empolar.
3. Deixe arrefecer e pele os pimentos.
4. Bata as natas até ficarem bem espessas. Escorra o atum e reduza-o a uma pasta na picadora.
5. Misture o atum com as natas e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
6. Molde a pasta de atum com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e sirva com os pimentos assados. Enfeite com folhinhas de salsa e pimenta moída grosseiramente.