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Bolo de chocolate húmido

Custo:
Médio
Tempo:
Curto
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes (14/16 pessoas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de Vaqueiro Líquida
  • 2 dl de natas para bater e cozinhar
  • 60  g de cacau em pó
  • 100 g de amêndoa finamente ralada
  • 4 ovos
  •  
  • Para a cobertura:
  • 200 g de chocolate culinário
  • 50 g de Vaqueiro Líquida
  • 0,5 dl de natas para bater 
Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.

2. Deite o leite condensado numa taça grande, junte a Vaqueiro Líquida e bata. Adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.

3. Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.

4. Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.

5. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.

6. Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro, untada com Vaqueiro Líquida e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

7. Retire do forno e deixe arrefecer.

8. Parta o chocolate em pedaços para uma taça, junte a Vaqueiro Líquida e as natas.

9.  Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.

10. Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.

Esta receita usa

Vaqueiro Líquida

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