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O que é?

Enriquecem os pratos aromatizando e dando vigor a molhos, marinadas, petiscos...Frescas ou secas e embaladas existe uma grande diversidade de ervas aromáticas. Como o alecrim, mangerição, tomilho, orégãos, erva-doce ...

Umas combinam melhor com carne, como por exemplo o alecrim e o borrego, outras com queijos, saladas, como os orégãos, outras com peixes e outras ainda com doces.

Para quem se quer iniciar no maravilhoso mundo das ervas aromáticas o truque é ir experimentando a pouco e pouco, sendo modesto nas quantidades, para evitar surpresas demasiado intensas...