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O que é?

Condimento de sabor mais doce que apimentado e que é indispensável na confecção de quase todos os pratos típicos da cozinha húngara.

Obtém-se moendo pequenos pimentos de cor vermelho-viva.
Apesar de ser uma especiaria, a paprika tem um teor muito elevado de vitamina C, que suplanta o de alguns citrinos.