O que é?
Pretas, brancas, moscatel, D. Maria, há-as para todos os gostos, mais ou menos doces, mais ou menos perfumadas, rijas e estaladiças. É no mês de Setembro e princípios de Outubro que elas estão no seu máximo esplendor.
Na hora de as comprar, o melhor de tudo é… prová-las. É que contrariamente à grande maioria das frutas, as uvas não ganham mais açúcar na fruteira por isso, se ainda estiverem verdes e ácidas, podem ir murchando e amolecendo, mas permanecerão ácidas.