Preparação

1. Tempere os filetes de peixe riscado com a raspa da casca da laranja, sal e pimenta moída na altura.
2. Retire as folhinhas verdes do bolbo de funcho e reserve-as.
3. Corte o bolbo em pedaços, eliminando os troços mais rijos.
4. Pele o nabo e as cenouras e corte-os em dados.
5. Coloque os legumes e o Knorr Natura peixe num wok e junte cerca de meio litro de água. Tape e deixe ferver durante 10 minutos sobre lume brando.
6. Coloque a grelha metálica no wok, por cima disponha os filetes de peixe, volte a tapar e deixe cozinhar ao vapor durante cerca de 10 minutos.
7. Entretanto, lave muito bem o pepino e corte-o em meia rodelas.
8. Elimine as películas brancas da laranja e corte em gomos.
9. Coloque os cuscuz num recipiente fundo.
10. Junte a Vaqueiro Líquida aos legumes e ao caldo onde ferveram e deite tudo sobre os cuscuz. Mexa com um garfo e deixe hidratar durante cerca de 5 minutos.
11. Sirva os filetes de peixe com os gomos de laranja e as rodelas de pepino, salpicados com as folhinhas de funcho reservadas e acompanhe com os cuscuz.