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recipe image Molho de beterraba e vodka

Molho de beterraba e vodka

Molho de beterraba e vodka

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 cebola pequena
  • 20 g de Vaqueiro
  • 50 g de grão cozido
  • 125 g de beterraba cozida
  • 0,5 dl de vodka
  • sal
  • pimenta de moinho

      Instruções

      Preparação
      1. Descasque a cebola e pique-a finamente.
      2. Derreta a Vaqueiro num tacho pequeno e junte-lhe a cebola picada.
      3. Deixe alourar sobre lume moderado.
      4. Junte o grãoe a beterrabacozidos, tape e deixe suar sobre lume muito brando durante cerca de 5 minutos.
      5. Deite no copo da varinha mágica e triture tudo até obter um puré.
      6. Junte o vodka, tempere com sal e pimenta e volte a triturar.

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