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Doce de Leite

Custo:
Médio
Tempo:
Longo
Dificuldade:
Médio
Ingredientes (20/24 unidades)
  • 1 kg de açúcar
  • 1 l de leite
Preparação

Misture o açúcar com o leite e leve a ferver sobre lume brando mexendo sempre com uma colher de pau, durante 1 hora.
Retire do lume e bata energicamente com a colher de pau até a mistura começar a ficar baça.
Deite o preparado sobre superfície de trabalho e espalhe rapidamente de modo a obter uma placa com cerca de 1 cm de espessura. Depois de frio corte em losangos.

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