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Bata os ovos com o açúcar, junte a amêndoa e a farinha e misture muito bem. Deite a massa num tabuleiro rectangular, previamente untado com margarina Vaqueiro e polvilhado com farinha e leve a cozer em forno moderado. Desenforme e deixe arrefecer.
Depois de fria corte em quadrados e passe-os por açúcar e canela.