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Cabrito Assado
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Strogonoff
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Peru com Limão e Azeitonas
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Lombo de Porco à Malaguenha
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Entrecosto com Cerveja e Legumes de Inverno
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Coelho com feijão e vinho do porto
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Cabrito assado
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Frango de Fricassé
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Cozido de Carnes Bravas
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Costeletas de Porco com Castanhas
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Pastelão de Carne com Abóbora
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Escalopes Cordon-Bleu de Peru no Forno
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Espetadas de porco em marinada de cerveja
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Bifanas de Porco com Molho Cremoso
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Empadão de Carne à Papião
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Pastéis de filo com espinafres e alheira
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Bochechas de Porco no Tacho
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Peito de Frango Recheado com Ervas e Queijo da Serra
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Lombinhos de Porco na Brasa
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Tarte de frango e presunto