fácil
Lombo de Vaca com Castanhas
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 60 g de Vaqueiro com Alho
- 400 g de bifes do lombo
- sal
- pimenta de moinho
- 3 cebolas
- 500 g de castanhas congeladas
- 1 copo de vinho branco
- 1 copo de água
- cominhos em pó
Preparação
- Enquanto derrete a Vaqueiro com Alho num tacho, corte o lombo em tiras.
- Aloure a carne na Vaqueiro quente e tempere com sal e pimenta.
- Reduza o calor e junte as cebolas descascadas e cortadas em gomos e as castanhas. Regue com o vinho e com a água quente, perfume com uma pitada de cominhos e deixe cozinhar sobre lume brando até as castanhas estarem tenras.
