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recipe image Fritos de Milho

Fritos de Milho

Fritos de Milho

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 g de milho congelado
  • 1 cebolinha
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de aguardente velha
  • sal
  • pimenta
  • óleo

      Instruções

      Preparação
      1. Escalde o milho em água a ferver durante 3 minutos. Deite num passador e deixe escorrer muito bem.
      2. Descasque e pique finamente a cebola, junte-lhe a salsa picada, a farinha, o leite e os ovos e a aguardente. Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem. Adicione o milho bem escorrido e frite em colheradas no óleo Vaqueiro bem quente. Retire os fritos com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
      Sirva como acompanhamento de carnes frias ou assadas.

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