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Ingredientes
Ingredientes
1 kg de bochechas de porco limpas
200 g de cebola
50 g de alho
1 L de vinho tinto
20 g de Caldo de Carne Granulado Knorr
150 g de chouriço de carne
200 g de cenoura
150 g de tomate em cubos
200 g de Vaqueiro Líquida
Cominhos
Tomilho fresco
Sal
Pimenta
Instruções
Preparação
Comece por lavar, descascar e cortar as cebolas e as cenouras em cubos pequenos e deixe de lado.
Leve ao lume um tacho com a Vaqueiro Líquida e deixe aquecer um pouco.
Coloque as bochechas de porco no tacho, tempere com o Caldo Granulado Knorr e os cominhos e deixe alourar as bochechas um pouco de ambos os lados.
Depois do preparado estar alourado adicione o chouriço já cortado em pedaços pequenos, a cebola, acenoura e o alho picado. Deixe refogar bem.
Por fim junte o tomate, refresque com um pouco de vinho tinto e acrescente as folhas de tomilho.
Tape o tacho e deixe cozinhar lentamente cerca de 1h30 em lume brando mexendo de vez em quando.
Prove e retifique os temperos a gosto.
Para finalizar coloque tomilho fresco por cima do preparado.
Acompanhe este prato com puré de batata mal esmagado e espinafres salteados
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
