Argolas de Maçã com Cerveja
Tempo de confeção35 minutos
10 porções
Ingredientes
- 4 maçãs rainetas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- sumo de limãoPara o polme:150 g de farinha
- 50 g de açúcar
- sal
- 1 dl de cerveja
- 2 ovos
- óleo
- açúcar em pó
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Deite a farinha numa tigela e misture-a com o açúcar e uma pitada de sal. Abra uma cavidade ao centro e deite aí a cerveja, previamente misturada com os ovos, levemente batidos, e 1 colher de sopa de óleo Vaqueiro.
- Misture com uma vara de arames e bata a massa até obter um polme liso.
- Deixe repousar durante 30 minutos.
- Entretanto, descasque e corte as maçãs em rodelas grossas e retire-lhes o coração. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela e regue com um pouco de sumo de limão para evitar que oxidem.
- Escorra as rodelas de maçã, passe-as pelo polme e frite em óleo Vaqueiro quente.
- Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar em pó.