Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Ponha ao lume uma panela com bastante água e quando levantar fervura tempere com sal.
Descasque as cebolas, corte-as em fatias com cerca de ½ cm e separe os aros.
Deite os aros de cebola na água a ferver e deixe cozinhar cerca de 3
minutos. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os imediatamente numa
tigela com água gelada. Passados cerca de 5 minutos, escorra bem e espalhe-os sobre um pano de cozinha.
Entretanto leve ao lume uma fritadeira com óleo.
Vá passando os aros de cebola pela farinha, sacudindo o excesso, introduza-os no óleo quente e retire-as com uma escumadeira assim que estiverem dourados. Deixe escorrer sobre papel absorvente.
