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1. Comece por descascar os carabineiros. Já sem as cabeças, tempere os mesmos com Vaqueiro Líquida e metade de um alho previamente cortado.
2. Coloque um tacho ao lume com um fundo de Vaqueiro Líquida, a cebola previamente picada, a restante metade do alho e um carabineiro picado. Deixe cozinhar um pouco. De seguida adicione o arroz e deixe fritar. Por último junte o cubo de caldo de marisco, o tomate triturado e a água para a cozedura do arroz.
3. Num tacho à parte coza os legumes só em água, um pouco de sal e um fio de Vaqueiro Líquida. Coloque uma frigideira ao lume e quando estiver bem quente coloque um pouco de Vaqueiro Líquida e leve a saltear os carabineiros enquanto vai temperando com sal e piripiri.