Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Ponha um tacho ao lume com água temperada com sal e quando ferver introduza o arroz, mexa com um garfo e deixe cozer durante cerca de 12 minutos.
Entretanto, tire a cabeça, a tripa e a carapaça aos camarões, deixando-lhes os rabinhos.
Tempere os camarões com o molho de soja e um pouco de piripiri.
Lave e enxugue as cebolinhas da Primavera em pedaços ou o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Esborrache os dentes de alho.
Pele a cenoura e rale-a em palitos.
Deite um pouco de óleo Vaqueiro no wok e deixe aquecer.
Adicione os alhos esborrachados e, quando começarem a alourar, introduza os camarões e frite sobre lume forte, mexendo sempre.
Adicione os legumes preparados e a cebola frita e salteie durante 2 a 3 minutos. Entretanto escorra o arroz, passe-o por água corrente, escorra bem e junte-o aos camarões.
Misture o molho de peixe com o ketchup e o açúcar.
Deite sobre o arroz e misture bem com uma espátula. Rectifique o sal, se achar necessário.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
