fácil
Batatas Encrespadas
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
6 porções
Ingredientes
- 500 g de batatas cozidas
- 1 colher de Vaqueiro Clássica
- 1 dente de Alho
- 1 gema de ovo
- sal marinho
- pimenta
- salsa (só as folhas picadas)
- farinha
- ovo batido
- pão ralado
- óleo
Preparação
- Passei as batatas pelo passe-vite e amassei com a Vaqueiro Clássica e o dente de alho, a gema, o sal, a pimenta e a salsa picada. Deixei arrefecer e fiz bolinhas sobre a pedra da banca enfarinhada.
- Depois passei pelo ovo batido e por pão ralado, sacudi e fritei em óleo bem quente.
- Receita gentilmente cedida por Isabel Miranda, do blog Cozinhar com os Anjos.
- ( http://cozinharcomosanjos.blogspot.pt )
