Batatinhas Gratinadas

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
2. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e leve a fritar em óleo Vaqueiro quente.
3. Entretanto, prepare o molho, dissolva a maizena no leite e leve ao lume sem parar de mexer. Quando começar a engrossar, adicione aVaqueiro Líquidae continue a mexer até homogeneizar.
4. Escorra as batatas quando estiverem levemente douradas e coloque-as sobre papel absorvente.
5. Disponha as batatas numa tarteira de louça, tempere com sal e pimenta e cubra com o molho. Polvilhe com o queijo e leve a gratinar no forno.