Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Bifanas de Porco com Gambas

Bifanas de Porco com Gambas

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 600 g de bifanas de porco
  • sal
  • 1 dl de vinho verde branco
  • 12 gambas grandes
  • piripiri
  • 60 g Vaqueiro Ideal para Porco
  • cominhos
  • salsa picada
  • limão

      Instruções

      Preparação
      1. Corte as bifanas de porco em tirinhas e adicione uma pitada de sal. Leve a derreter no microndas durante 10 segundos 30g de Vaqueiro Ideal para Porco e envolva na carne, Regue com o vinho verde branco e deixe marinar durante algumas horas.
      2. Tempere as gambas com sal e piripiri e frite-as numa frigideira grande com a restante Vaqueiro Ideal para Porco, até estarem bem douradinhas. Retire as gambas e reserve, mantendo-as quentes. Junte a carne de porco e a restante marinada. Deixe fritar sobre lume forte durante os primeiros 10 minutos. Reduza o calor, adicione o líquido da marinada e deixe cozinhar até a carne estar macia e apurada. Tempere com uma pitada de cominhos e rectifique o sal.
      3. Introduza as gambas e deixe aquecer.
      4. Polvilhe com salsa picada, sirva com gomos de limão e acompanhe com batatas fritas em palitos e salada de alface e tomate.

      Mais receitas

      Todas as receitas