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recipe image Bife a la Lindström

Bife a la Lindström

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • beterraba em picles
  • 5 a 6 alcaparras
  • 300 g de carne de vitela picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de cebola frita desidratada
  • 1 colher de sopa de natas
  • 50 g de Vaqueiro

      Instruções

      Preparação
      1. Pique finamente um pouco de beterraba em picles (cerca de 2 colheres de sopa) e as alcaparras.
      2. Misture a carne picada com o ovo, a cebola, as natas, a beterraba e as alcaparras picadas.
      3. Molde o preparado dando-lhe a forma de pequenos rissóis e frite-os, de ambos os lados, numa frigideira sobre lume moderado na Vaqueiro derretida.

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