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dificuldade média

Bife a la Lindström

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadedificuldade média
  • 4 porções
preço médio
dificuldade média
carne
carne de vaca
recipe image Bife a la Lindström
Ingredientes
  • beterraba em picles
  • 5 a 6 alcaparras
  • 300 g de carne de vitela picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de cebola frita desidratada
  • 1 colher de sopa de natas
  • 50 g de Vaqueiro
Preparação
  1. Pique finamente um pouco de beterraba em picles (cerca de 2 colheres de sopa) e as alcaparras.
  2. Misture a carne picada com o ovo, a cebola, as natas, a beterraba e as alcaparras picadas.
  3. Molde o preparado dando-lhe a forma de pequenos rissóis e frite-os, de ambos os lados, numa frigideira sobre lume moderado na Vaqueiro derretida.

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