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Numa frigideira anti-aderente, bem quente coloque uma colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Bifes e deixe derreter. Coloque os bifes e uma pitada de sal. Assim que estejam fritos / grelhados retire-os e reserve.
Coloque uma colher de sopa de Vaqueiro Ideal para Bifes, um pouco de vinho branco e deixe cozinhar até reduzir. Por fim junte o leite, mexa sempre para não talhar.
Sirva com um ovo estrelado e uma fatia de pão.
* Receita gentilmente cedida por Susana Joaquim, do blog Papinhas dos Babinhos.