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fácil

Bifes à Marrare

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
preço médio
fácil
carne
carne de vaca
recipe image Bifes à Marrare
Ingredientes
  • 75 g Vaqueiro Ideal para Bifes
  • 4 bifes do pojadouro
  • sal
  • 2 dl de natas
Preparação
  1. Aqueça cerca de 30 g de Vaqueiro alho numa frigideira com o fundo espesso. Quando estiver bem quente introduza os bifes e deixe alourar rapidamente de ambos os lados. Retire os bifes para outro recipiente e tempere-os com sal e pimenta para bife.
  2. Escora a gordura que ficou na frigideira, volte a introduzir os bifes e adicione a restante Vaqueiro alho. Deixe os bifes cozinharem até estarem no ponto que gosta e regue com as natas. Deixe aquecer agitando a frigideira e rectifique os temperos.
Sirva os bifes acompanhados com batatas fritas e ovo estrelado.

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