Preparação

1. Aqueça cerca de 30 g de Vaqueiro alho numa frigideira com o fundo espesso. Quando estiver bem quente introduza os bifes e deixe alourar rapidamente de ambos os lados. Retire os bifes para outro recipiente e tempere-os com sal e pimenta para bife.
2. Escora a gordura que ficou na frigideira, volte a introduzir os bifes e adicione a restante Vaqueiro alho. Deixe os bifes cozinharem até estarem no ponto que gosta e regue com as natas. Deixe aquecer agitando a frigideira e rectifique os temperos.