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fácil

Bifes da vazia com molho de queijo e pimenta 5 bagas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
preço médio
fácil
carne
carne de vaca
recipe image Bifes da vazia com molho de queijo e pimenta 5 bagas
2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida
  • 4 bifes altos da vazia
  • sal
  • pimenta de moinho 5 bagas
  • 1,5 dl de vinho branco seco
  • 2 dl de natas
  • 50 g de queijo tipo serra
Preparação
  1. Aqueça a Vaqueiro na frigideira e quando estiver bem quente introduza os bifes e aloure-os sobre lume forte de ambos os lados. Tempere-os com sal e pimenta moída na altura, retire do lume e reserve.
  2. Deite o vinho na frigideira e deixe ferver um pouco, mexendo de vez em quando. Reduza o calor, junte as natas e quando começar a ferver adicione o queijo e deixe fundir completamente.
  3. Rectifique o sal e deite sobre os bifes. Perfume com pimenta acabada de moer e sirva de imediato.
Acompanhe com batatas e brócolos, cozidos.

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