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Barre os bifes de perú com Vaqueiro Ideal para Aves e uma pitada de sal e deixe tomar gosto durante cerca de 1 hora. De seguida coloque os bifes no grelhador, deixe grelhar durante uns instantes. Coloque num prato de servir e, por cima, deite uma nozinhas de Vaqueiro Ideal para Aves. Acompanhe com uma saladinha de alface que nesta estação do ano, apesar de o tempo não ajudar, sabe sempre bem.
* Receita gentilmente cedida por Susana Joaquim, do blog Papinhas dos Babinhos. (http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt )