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recipe image Bifes de seitan com cogumelos e alho francês

Bifes de seitan com cogumelos e alho francês

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 alho francês
  • 60 g de Vaqueiro Ideal para Bifes
  • 500 g de seitan *
  • 200 g de cogumelos em lâminas
  • sal
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 dl de natas de soja

      Instruções

      Preparação
      1. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem.
      2. Leve ao lume uma frigideira com a Vaqueiro Alho e deixe aquecer enquanto corta o seitan em fatias.
      3. Frite os bifes de seitan de ambos os lados na gordura quente. Retire o seitan da frigideira e reserve.
      4. Deite as rodelas de alho francês na mesma frigideira, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até o alho francês estar macio.
      5. Volte a introduzir o seitan na frigideira, regue com o molho de soja e as natas de soja e deixe retomar fervura e sirva de imediato.
      6. Acompanhe com noodles ou arroz solto.
      7. * Também conhecido por bife vegetariano, é feito a partir do glúten do trigo.

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