Bifes de seitan com cogumelos e alho francês

Preparação

1. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem.
2. Leve ao lume uma frigideira com a Vaqueiro Alho e deixe aquecer enquanto corta o seitan em fatias.
3. Frite os bifes de seitan de ambos os lados na gordura quente. Retire o seitan da frigideira e reserve.
4. Deite as rodelas de alho francês na mesma frigideira, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até o alho francês estar macio.
5. Volte a introduzir o seitan na frigideira, regue com o molho de soja e as natas de soja e deixe retomar fervura e sirva de imediato.
6. Acompanhe com noodles ou arroz solto.
7. * Também conhecido por bife vegetariano, é feito a partir do glúten do trigo.