Bifes de seitan com cogumelos e alho francês
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
Ingredientes
- 1 alho francês
- 60 g de Vaqueiro Ideal para Bifes
- 500 g de seitan *
- 200 g de cogumelos em lâminas
- sal
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dl de natas de soja
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
Preparação
- Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem.
- Leve ao lume uma frigideira com a Vaqueiro Alho e deixe aquecer enquanto corta o seitan em fatias.
- Frite os bifes de seitan de ambos os lados na gordura quente. Retire o seitan da frigideira e reserve.
- Deite as rodelas de alho francês na mesma frigideira, adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até o alho francês estar macio.
- Volte a introduzir o seitan na frigideira, regue com o molho de soja e as natas de soja e deixe retomar fervura e sirva de imediato.
- Acompanhe com noodles ou arroz solto.
- * Também conhecido por bife vegetariano, é feito a partir do glúten do trigo.
