Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the menu, use up or down arrow keys to navigate the submenu, use enter or space key to click menu or submenu links, use escape key to leave the submenu,
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Bifinhos Acebolados, ao Alho e 3 Pimentas

Bifinhos Acebolados, ao Alho e 3 Pimentas

Bifinhos Acebolados, ao Alho e 3 Pimentas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 3 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de Vaqueiro Ideal para Bifes
  • 3 bifes de vaca tenros (sugiro Bico da Pá)
  • sal q.b
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 cebola grande

      Instruções

      Preparação
      1. Numa frigideira deite a Vaqueiro Ideal para Bifese deixe derreter em lume brando. Salpique os bifes com sal, a gosto, e coloque-os na frigideira. Deixe fritar, virando ocasionalmente, sem exercer pressão nos mesmos (para que não libertem os sucos). Repita esta operação duas ou três vezes, de acordo com a sua preferência, sem os fritar demasiado. Retire-os da frigideira e reserve. No líquido que ficou na frigideira (da Vaqueiro Ideal para Bifes e dos bifes), adicione o vinagre. Deixe levantar fervura e mexa. Junte a cebola, laminada fina, e deixe-a fritar (em lume brando) até que a mesma fique macia e dourada. Lamine os bifes em palitos e regue-os com a cebolada.
      2. Sirva de imediato!
      3. * Receita gentilmente cedida por Olívia Rocha, do blog Alquimia dos Tachos.

      Mais receitas

      Todas as receitas