fácil
Biscoitos de banana com pepitas de chocolate
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadefácil
60 porções
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 100 g de Maizena
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de açúcar amarelo
- 100 g de Vaqueiro
- 80 g de chocolate negro
- 1 banana madura
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 170 °C.
- Misture a farinha com a Maizena, o fermento em pó e o açúcar. Junte a Vaqueiro, que deve estar bem fria, cortada em pedaços pequenos e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até a massa ter o aspecto de uma areia grossa. Se usar o robô de cozinha, ligue-o na função intermitente até obter o mesmo resultado.
- Pique o chocolate em pedacinhos pequenos e misture-o na massa.
- Adicione a banana esmagada, ou bem picada, e amasse tudo rapidamente até conseguir agregar os ingredientes.
- Molde a massa em pequenas bolas e coloque-as sobre um tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.
- Deixe cozer entre 15 a 20 minutos ou até os biscoitos começarem a alourar.
