Biscoitos de Sésamo

Preparação

1. Numa tigela misture a farinha com a farinha de arroz, o açúcar amarelo, a canela e as sementes de sésamo. Adicione a margarina Vaqueiro cortada em bocadinhos e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma areia grosseira. Junte o ovo e misture bem amassando até ligar a massa.
2. Retire pedacinhos de massa, tenda em rolinhos e molde em argolinhas ou em SS.
3. Coloque os biscoitinhos num tabuleiro polvilhado com farinha e coza em forno moderado (180 °C), até estarem dourados. Retire-os do tabuleiro para uma rede, com a ajuda de uma espátula, e deixe arrefecer.