Bola da Páscoa
Tempo de confeção35 minutos
6 porções
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa de Vaqueiro Clássica
- 2 Chávenas de café de Vaqueiro Líquida
- 6 Ovos
- 1 Chávena de leite
- Sal e pimenta q.b.
- 2 Chávenas almoçadeira de farinha com fermento
- 2 Colheres de chá de fermento
- 1 Cebola picada
- 100g Bacon aos cubos
- 2 Linguiças em rodelas
- 1/2 Chouriço em rodelas
- 150g Fiambre aos pedaços
- 2 Colheres de sopa de cebolinho picado
- Vaqueiro Líquida para pincelar
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Numa tigela misture os ovos com o leite e bata ligeiramente.
- Junte a Vaqueiro Líquida e bata novamente.
- Adicione a farinha, o fermento e tempere a gosto com sal e pimenta. Bata bem.
- Aqueça a Vaqueiro numa frigideira, junte a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos.
- Adicione o bacon, a linguiça e o chouriço e deixe cozinhar em lume mais forte por mais 4 minutos.
- Junte o fiambre, envolva e cozinhe mais 2 minutos.
- Misture parte dos enchidos na massa assim como o cebolinho e envolva.
- Deite metade da massa numa forma retangular, untada e forrada com papel vegetal. Espalhe os restantes enchidos e cubra com a restante massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos até estar dourada.
- Coloque numa tábua, corte em cubos e sirva.
