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Tempo de confeção 35 minutos Tempo de preparação 6 porções Ingredientes
2 Colheres de sopa de Vaqueiro 2 Chávenas de café de Vaqueiro Líquida 6 Ovos 1 Chávena de leite Sal e pimenta q.b. 2 Chávenas almoçadeira de farinha com fermento 2 Colheres de chá de fermento 1 Cebola picada 100g Bacon aos cubos 2 Linguiças em rodelas 1/2 Chouriço em rodelas 150g Fiambre aos pedaços 2 Colheres de sopa de cebolinho picado Vaqueiro Líquida para pincelar Energy (kcal) 0 kcal Energy (kJ) 0 kJ Protein (g) 0.0 g Carbohydrate incl. fibre (g) 0.0 g Carbohydrate excl. fibre (g) 0.0 g Sugar (g) 0.0 g Fibre (g) 0.0 g Fat (g) 0.0 g Saturated fat (g) 0.0 g Unsaturated fat (g) 0.0 g Monounsaturated fat (g) 0.0 g Polyunsaturated fat (g) 0.0 g Trans fat (g) 0.0 g Cholesterol (mg) 0 mg Sodium (mg) 0 mg Salt (g) 0.00 g Vitamin A (IU) 0 IU Vitamin C (mg) 0.0 mg Calcium (mg) 0 mg Iron (mg) 0.00 mg Potassium (mg) 0 mg
Instruções 1. Numa tigela misture os ovos com o leite e bata ligeiramente.
2. Junte a Vaqueiro Líquida e bata novamente.
3. Adicione a farinha, o fermento e tempere a gosto com sal e pimenta. Bata bem.
4. Aqueça a Vaqueiro numa frigideira, junte a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos.
5. Adicione o bacon, a linguiça e o chouriço e deixe cozinhar em lume mais forte por mais 4 minutos.
6. Junte o fiambre, envolva e cozinhe mais 2 minutos.
7. Misture parte dos enchidos na massa assim como o cebolinho e envolva.
8. Deite metade da massa numa forma retangular, untada e forrada com papel vegetal. Espalhe os restantes enchidos e cubra com a restante massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos até estar dourada.
10. Coloque numa tábua, corte em cubos e sirva.
Tempo de confeção35 minutos
Tempo de preparação
6 porções
