Bolachas de Pepitas de Chocolate
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 125 g de Vaqueiro Sabor a Manteiga
- 50 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 200 g de farinha com fermento
- 100 g de pepitas de chocolate amargo
Instruções
Preparação
- Bata a VaqueiroSabor a Manteiga amolecida com o açúcar e o leite condensado até obter um preparado homogéneo. Junte a farinha previamente peneirada e mexa até obter uma massa ligada. Adicione as pepitas de chocolate e misture-as na massa.
- Deixe repousar cerca de 30 minutos e depois distribua a massa com a ajuda de uma colher de sobremesa sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, previamente untado com margarina Vaqueiro. Coza em forno moderado (180 °C) durante cerca de15 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede e depois guarde em caixas herméticas.
Se tiver dificuldade em encontra pepitas de chocolate amargo, pique grosseiramente uma tablete.
Biscoitos - como evitar que a massa alastre:
Para que a massa das bolachas ou biscoitos não alastre, durante a cozedura quando as colocar no tabuleiro assegure-se que deixa espaço suficiente entre os vários biscoitos. Caso contrário o mais provável é que, ao tirar do forno, em vez de biscoitinhos tenha uma gigantesca bolacha...
