fácil
Bolachinhas de Laranja
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
30 porções
Ingredientes
- 600 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 200 g de Vaqueiro Clássica
- 2 laranjas
- 4 gemas
Preparação
- 1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- 2. Numa tigela misture a farinha com o açúcar e junte a Vaqueiro Clássica cortada em bocadinhos. Meta as mãos na tigela e desfaça os bocadinhos de margarina com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa.
- 3. Abra um buraco ao centro e deite aí a raspa das cascas das laranjas, o sumo e as gemas. Amasse tudo rapidamente até obter uma massa que possa tender.
- 4. Molde em bolinhas e coloque sobre um tabuleiro untado e enfarinhado. Espalme-as um pouco com a palma da mão e coza no forno durante 30 minutos.
Passe as bolachinhas enquanto quentes por açúcar e depois de terem arrefecido guarde-as em caixas ou frascos que vedem hermeticamente.
