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recipe image Bolinhas de chocolate, alperces e coco

Bolinhas de chocolate, alperces e coco

  • Tempo de confeção45 minutos
  • 35 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 50 g de alperces secos
  • 200 g de chocolate com 70% de cacau
40 g de Vaqueiro especial para bolos
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 dl de natas
  • 50 g de açúcar em pó
  • coco ralado

      Instruções

      Preparação
      1. Pique finamente os alperces e reserve.
      2. Parta o chocolate em quadrados para uma taça de vidro, junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o rum e as natas. Leve ao microondas durante 1 minuto na potência máxima e mexa com uma vara de arames até a mistura estar homogénea e o chocolate completamente derretido. Adicione o açúcar em pó, 3 colheres de sopa de coco ralado e os alperces picados e misture muito bem.
      3. Reserve no frigorífico durante 3 a 4 horas, ou de um dia para o outro.
      4. Molde em bolinhas e role-as em coco ralado.

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