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recipe image Bolinhas de ovo

Bolinhas de ovo

Bolinhas de ovo

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 50 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 6 ovos tamanho L
  • 300 g de farinha
  • 200 g de fécula de batata
  • 130 g de açúcar
350 g de Vaqueiro Líquida
  • açúcar em pó
  • água

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.
      2. Coloque os ovos num tacho, cubra com água, tempere com sal e deixe ferver durante 10 minutos.
      3. Escorra os ovos, passe-os por água fria e descasque-os. Separe as gemas das claras.
      4. Misture a farinha com a fécula e o açúcar, junte a Vaqueiro Líquida e as gemas cozidas e amasse tudo muito bem.
      5. Tenda a massa em bolinhas do tamanho de nozes e coloque-as sobre tabuleiros forrados com papel vegetal.
      6. Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos.
      7. Depois de frias passe-as por açúcar em pó.

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