fácil
Bolo de Cenoura e Alfarroba
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
6 porções
Ingredientes
- 4 cenouras
- 80 g de açúcar mascavado
- 60 g de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
- 25 g de Vaqueiro Líquida
- 1 ovo
- 1 dl de leite magro
- 2 laranjas
Preparação
- Pele e rale as cenouras e misture-as com o açúcar mascavado.
- Adicione a farinha de arroz , a farinha de alfarroba e aVaqueiro Líquida.
- Desfaça o ovo no leite e junte ao preparado anterior, misturando bem.
- Deite a massa numa forma rectangular que possa ir ao micro ondas, previamente untada com Vaqueiro Líquida e leve a cozer durante 6 a 8 minutos na potência máxima.
- Deixe repousar durante 10 minutos e volte sobre o prato de serviço.
- Deixe arrefecer e retire a forma.
- Regue com o sumo de 1 laranja e enfeite com a restante laranja previamente lavada e cortada em rodelas finas.
