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Ingredientes
Ingredientes
200 g de chocolate culinário
125 g de ameixas secas sem caroço
150 g + 2 colheres de sopa de açúcar
150 g de Vaqueiro light
1 iogurte cremoso
3 ovos
50 g de pão ralado
50 g de farinha
Instruções
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Parta o chocolate em bocadinhos e pique-o juntamente com as ameixas no robot de cozinha ou na picadora.
Bata 150 g deaçúcar com a Vaqueiro light até estar em creme. Adicione o iogurte e as gemas e continue a bater.
Junte o chocolate, picado com as ameixas, o pão ralado e a farinha e misture bem.
Bata as claras em espuma, junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até ficarem bem espessas.
Envolva-as delicadamente no preparado anterior e deite o preparado numa forma de mola com cerca de 22 cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada.
Leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 50 minutos.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
