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recipe image Bolo de maçã e nozes

Bolo de maçã e nozes

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 12 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 340g de farinha de trigo170g de açúcar em pó4 ovos (separados em gemas e claras)1 colher de chá de bicarbonato de sódio1 colher de chá de fermento em pó125ml de Vaqueiro líquida100g de nozes picadas 3 maçãs reinetas50g de passas16g de açúcar de baunilha

      Instruções

      Preparação
      1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
      2. Misture a Vaqueiro líquida com o açúcar em pó e com o açúcar de baunilha até obter uma massa uniforme e macia. Adicione as gemas uma de cada vez.
      3. Bata as claras em castelo. Peneire a farinha juntamente com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
      4. Adicione as claras em castelo. Adicione as maçãs em cubos, as nozes picadas e as passas.
      5. Coloque a massa numa forma devidamente untada. Leve ao forno 30-35 minutos.
      6. Pode polvilhar o bolo com açúcar em pó e decore com nozes.

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