fácil
Bolo de maçã e nozes
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
12 porções
Ingredientes
- 340g de farinha de trigo170g de açúcar em pó4 ovos (separados em gemas e claras)1 colher de chá de bicarbonato de sódio1 colher de chá de fermento em pó125ml de Vaqueiro líquida100g de nozes picadas 3 maçãs reinetas50g de passas16g de açúcar de baunilha
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture a Vaqueiro líquida com o açúcar em pó e com o açúcar de baunilha até obter uma massa uniforme e macia. Adicione as gemas uma de cada vez.
- Bata as claras em castelo. Peneire a farinha juntamente com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Adicione as claras em castelo. Adicione as maçãs em cubos, as nozes picadas e as passas.
- Coloque a massa numa forma devidamente untada. Leve ao forno 30-35 minutos.
- Pode polvilhar o bolo com açúcar em pó e decore com nozes.
