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recipe image Bolo Negro

Bolo Negro

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 ovos
  • 175 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa (bem cheia) de canela
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 250 g de farinha
  • 5 dl de leite
  • Vaqueiro

      Instruções

      Preparação
      1. Bata muito bem os ovos com o açúcar, a canela, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture a farinha, alternadamente com o leite, e bata novamente.
      2. Unte com margarina Vaqueiro uma forma oval (ou, na falta desta, uma forma de bolo inglês) e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve a cozer em forno quente (250ºC), durante cerca de 1 hora.
      3. Deixe repousar durante cerca de 10 minutos dentro do forno já desligado. Desenforme em seguida.

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