Brigadeiros da Anita

Preparação

1. Numa tacho, misture com uma vara de arames o leite condensado e o cacau. Junte aVaqueiro e leve o preparado a lume brando, mexendo sempre, sem parar, até o creme ficar espesso e fazer ponto de estrada.
2. Retire, bata energicamente com a vara de arames, deixe arrefecer e introduza no frigorífico.
3. Quando a massa estiver fresca e em condições de ser moldada, unte as mãos com um pouco de óleo Vaqueiro e tenda a massa em bolinhas.
4. Passe metade das bolinhas por açúcar em pó e a outra metade por cacau.
5. Coloque em caixinhas de papel frisado e sirva.