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Broas Doces

Broas Doces

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 250 g de farinha de milho (fina)
  • 1,5 dl de azeite
  • 500 g de farinha
  • 1 colher de sopa de erva doce em pó
  • 1 colher de sopa de erva doce em grão
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 500 g de açúcar amarelo
  • 250 g de mel
  • 1 limão
  • 500 g de massa de pão (crua)
  • 2 gemas

      Instruções

      Preparação
      1. Coloque a farinha de milho numa tigela de louça, regue-a com o azeite a ferver e misture muito bem com uma colher de pau. Junte os restantes ingredientes e continue a bater energicamente até obter uma massa ligada e que se possa tender. Molde em broinhas, coloque-as sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e pincele-as com as gemas desfeitas com uns pingos de água. Leve a cozer em forno moderado (200°C) até as broas estarem douradinhas.

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