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recipe image Cachorros especiais

Cachorros especiais

Cachorros especiais

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 8 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 g de farinha
  • 25 g de Maizena
  • 10 g de fermento de levedura de padeiro desidratada
  • 10 g de açúcar
  • sal
60 g de Vaqueiro Líquida
  • 1,75 dl de leite
  • 8 salsichas tipo alemãs
  • água
  • Mostarda Calvé

      Instruções

      Preparação
      1. Numa tigela misture a farinha com a Maizena, o fermento em pó, o açúcar e uma pitada de sal. Junte a Vaqueiro Líquida e trabalhe com as pontas dos dedos até ficar com o aspecto de areia grossa. Adicione o leite e amasse até ligar todos os ingredientes. Molde em bola e deixe levedar.
      2. Escorra as salsichas e escalde-as durante 3 a 4 minutos em água a ferver. Escorra bem. Abra as salsichas ao meio sem separar as duas metades e recheie com um pouco de mostarda. Volte a unir as metades das salsichas
      3. .
      4. Divida a massa em 8 porções e entenda-as com a ajuda do rolo e de farinha em tiras. Enrole as tiras de massa em espiral em torno das salsichas e coloque os pãezinhos obtidos sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
      5. Deixe repousar tapado enquanto liga o forno e espera que atinja os 180 º C.
      6. Quando o forno estiver quente, pincele levemente a superfície dos pãezinhos com Vaqueiro Líquida e leve-os a cozer durante cerca de 15 minutos.