Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Coloque o polvo congelado num tacho, com uma das cebolas inteira, previamente descascada. Tape e leve a cozinhar sobre lume muito brando durante cerca de 25 minutos. Agite o tacho de vez em quando.Descasque as restantes cebolas e os dentes de alho e corte em rodelas finas.
Dê um golpe em cruz na base do tomate e leve-o ao microondas durante cerca de 30 segundos, tire-lhe a pele, abra-o ao meio, limpe-o de grainhas e pique em pedaços. Ate o ramo de salsa com a folha de louro.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Corte a Vaqueiro com Azeite em pedaços e deite-a num tacho. Por cima disponha camadas alternadas de cebola, tomate e batatas.
Escorra o polvo, corte-o em pedaços e junte-o aos restantes ingredientes.
Adicione parte do caldo da sua cozedura e o vinho branco. Tempere com sal e introduza o ramo de salsa e louro atados. Tape e leve a cozinhar sobre lume brando até as batatas e o polvo estarem macios.
Tempo de confeção35 minutos
4 porções
fácil
