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Desfie o bacalhau. Corte os pimentos em tiras, descasque e corte a cebola em rodelas e pique o alho. Coloque num tacho, ou numa cataplana, a Vaqueiro Clássica, a cebola, o dente de alho, os pimentos e o bacalhau, respeitando esta ordem. Tape e leve a estufar sobre lume muito bando durante 20 a 30 minutos. Se for necessário junte um pouco de água a ferver.
Entretanto apare as côdeas às fatias de pão, corte cada fatia em diagonal e frite em óleo Vaqueiro quente. Escorra sobre papel absorvente.
Polvilhe com os coentros picados e acompanhe com o pão frito.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
