Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Calzone de bacalhau com rucula e mozzarella fresco

Calzone de bacalhau com rucula e mozzarella fresco

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 100 g de cebola picada
  • 80 g de Vaqueiro Gourmet
  • 300 g de bacalhau demolhado em lascas
  • farinha
  • 150 g de folhas de rúcula fresca
  • ± 20 de pinhões
  • 1 base para pizza refrigerada
  • 2 mozzarella frescos
  • pimenta de moinho

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
      2. Leve a cebola picada ao lume com a Vaqueiro Gourmet e deixe cozinhar até a cebola começar a alourar. Adicione as lascas de bacalhau e deixe estufar durante cerca de 5 minutos.
      3. Polvilhe com um pouco de farinha (cerca de uma colher de sobremesa, rasa), mexa de deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos. Junte a rúcula e misture bem.
      4. Entretanto, aloure os pinhões numa frigideira antiaderente.
      5. Desenrole a base para pizzae coloque-a, com o papel vegetal, sobre um tabuleiro de forno.
      6. Distribua o preparado de bacalhau sobre metade do circulo de massa. Salpique com os pinhões. Por cima disponha o mozzarella, cortado em fatias e tape com a parte disponível da massa.
      7. Pique a superfície de massa com um garfo e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

      Mais receitas

      Todas as receitas