Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Tempere as postas de peixe espada com sal, pimenta e alho, moídos na altura, e um pouco de sumo de limão.
Ponha os ovos num tacho com água temperada com sal e leve ao lume. Quando a água estiver a ferver introduza os legumes. Deixe cozinhar durante 10 minutos depois da água retomar fervura. Passe os legumes e os ovos por água fria,escorra bem e descasque os ovos.
Deite metade da Vaqueiro numa frigideira e leve ao lume. Quando estiver quente introduza o miolo de camarão e deixe fritar, sobre lume médio. Tempere com sal pimenta e um pouco de sumo de limão. Retire e reserve.
Deite a restante Vaqueiro na mesma frigideira e, quando estiver quente, introduza as postas de peixe. Deixe-as cozinhar de ambos os lados sobre lume médio. Retire o peixe da frigideira, limpe-o de peles e espinhas e misture a carne com os camarões e os legumes escorridos.
Lave o tomate e corte-o em gomos.
Envolva a mistura de peixe e legumes com a maionese Hellmann's e sirva com os ovos cortados em gomos e o tomate.