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Esborrache o dente de alho, tire-lhe a pele e esfregue o interior de um recipiente redondo que possa ir ao forno ou ao microndas e onde caiba o queijo. Coloque o queijo no recipiente.
Com uma faca bem afiada, faça uma incisão a toda a volta a cerca de 0,5 cm da borda e retire cuidadosamente da parte central a camada branca que cobre o queijo.
Pique finalmente o dente de alho e leve a derreter com a Vaqueiro com Azeite, no microndas. Misture com os coentros picados e espalhe sobre o queijo.
Leve ao microndas durante 1 a 2 minutos na potência máxima para derreter o queijo.
Mexa para misturar o queijo derretido com os coentros.