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recipe image Cannelloni Supremos

Cannelloni Supremos

Tempo de confeção20 minutos
2 porções
fácil

Ingredientes

Ingredientes

2 ovos
2 centros de pescada (sem pele nem espinhas)
água
sal
azeitonas verdes recheadas com pimentos morrones
2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida
2 colheres de sopa de farinha
4 dl de leite
pimenta
noz moscada
6 cannelonni de cozedura rápida
1 dl de natas
salsa picada
queijo ralado

Instruções

Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Coza os ovos e o peixe em água temperada com sal. Escorra. Descasque os ovos, corte em bocados e pique-os na picadora juntamente com o peixe e algumas azeitonas verdesrecheadas, até obter uma massa homogénea.
Aqueça aVaqueiro Líquida, polvilhe com farinha e mexa. Junte o leite, misture bem com uma vara de arames até dissolver e deixe engrossar sobre lume brando, mexendo. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Entretanto recheie os cannelloni com a pasta de peixe e coloque-os num tabuleiro untado com Vaqueiro Líquida. Junte as natas e um pouco de salsa picada ao molho e deite sobre os cannelloni. Polvilhe a gosto com queijo ralado e leve a gratinar no forno entre 20 a 30 minutos.

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