Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
500 g de carne picada (carneiro, borrego ou porco)
1 malagueta vermelha fresca
sal
paprika
piripiri
açafrão das Índias
cominhos em pó
3 colheres de sopa de polpa de tomate
2 dl de água
3 batatas médias
100 g de ervilhas congeladas
Instruções
Preparação
Descasque e pique as cebolas e leve ao lume com a Vaqueiro Líquida. Pele e corte em rodelas os dentes de alho. Junte-o à cebola e deixe alourar.
Rale um pedaço de gengibre com cerca de 3 centímetros e junte ao refogado.
Adicione a carne picada e a malagueta fresca cortada em rodelas.
Tempere a gosto com sal, paprika, piripiri e açafrão das Índias. Perfume com uma pitada de cominhos e misture bem. Deixe cozinhar sobre lume brando cerca de 10 minutos.
Entretanto, lave, pele e corte as batatas em cubos pequenos.
Junte a polpa de tomate à carne, regue com a água e adicione também as batatas e as ervilhas. Tape e deixe ferverem lume brando cerca de 20 minutos ou até as batatas estarem macias.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
